201703050211
西藏當雄縣政府表示,二○一五年至二○一六年當雄縣收購了五千八百四十一頭當雄犛牛並進行深加工,為犛牛肉配上「身分證」推向國內外市場。這種模式使每頭犛牛為農牧民增收約一千五百元人民幣,受益農牧民達二千多戶。 中新社報導,當雄縣一年多前推出有「身分證」的犛牛肉,即為當雄犛牛植入電子芯片耳標,可掃描顯示牲畜戶主基本情況、牲畜健康狀況、免疫情況、接種疫苗等信息。實現了每一斤投入市場的當雄犛牛肉都有「身分證」,消費者可以隨時追溯肉的來源、查驗肉的品質。 當雄縣淨土產業投資開發有限公司辦公室主任扎西次仁說,犛牛收購後經過精細加工,可製作出精切割牛排、牛腩等十五種產品。以前農牧民自己售賣一頭牛最多賣六千元左右,精加工後可以翻近三倍,一頭牛可以賣到一萬五千元以上。 據悉,目前有「身分證」的犛牛肉正走向海內外市場。除已在成都設立體驗店外,在北京、成都、廣東、西安均設立了一級代理商。歐盟有機認證預計將在八月完成,此後當雄犛牛肉將進一步拓展海外市場。 當雄縣淨土產業投資開發有限公司經理次仁旺堆表示,這種犛牛肉生產模式在促進農牧民增收的同時,也為農牧民帶來了極大方便。「以前,農牧民自己屠宰完之後,運到拉薩去賣,賣的價錢便宜不說還要花路費、吃住等費用。現在我們集中收購,農牧民不用再跑出去了,市場價廿七元一斤的犛牛肉,我們以卅一元一斤的價格收購。」 當雄縣素有「藏北明珠」之稱,平均海拔四千三百米,是拉薩市唯一的純牧業縣,當地的農牧民多以飼養犛牛等牲畜為主要收入來源。當雄犛牛以半野生的方式放養,並攝入大量蟲草等名貴中草藥,享有一定的知名度。
犛牛植入身分證 身價翻三倍
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